Elismerés a tolnai fűszereseknek
tolna.hu
2018.05.23. 15:20
Ujhelyi Imre-díjat adományozott a földművelésügyi miniszter a tolnai Józsi Fűszerei Kft.-nek, amelynek talán legnépszerűbb, kuriózumnak számító terméke a Chili cseppje.
A szakmai díjat a cég az egészséges táplálkozás iránti elköteleződése, az élelmiszeripar területén végzett kiemelkedő teljesítménye, a folyamatos termékfejlesztésnek köszönhető új gyártmányok piacra történő bevezetésében elért kimagasló eredménye elismeréséért kapta.
A kft. korábbi vezetője, Szilágyi József egyéni vállalkozóként kezdett fűszerek előállításával és forgalmazásával foglalkozni. 2003-ban épült meg a minden élelmiszerbiztonsági előírásnak megfelelő tolnai kisüzemük, ahol számos új és hagyományos fűszer, fűszerkeverék és ételízesítő gyártása folyik.
A cég termékpalettája igen széles, ám a legkülönlegesebb termékük a 2010-ben kifejlesztett, kuriózumnak tekinthető „Chili cseppje”. Ez nem más, mint a chilipaprikából különleges eljárással kipréselt olaj végterméke, mindenféle adalékanyag, színezék nélkül, „nagy erő egy piciny fiolában.” Igen takarékos, hiszen egy(-két) csepp elegendő belőle egy tányér levesbe.
Szilágyi József a közelmúltban hunyt el, a vállalkozást gyermekei, Ildikó és Péter viszik tovább. A díjra Horváth István honatya javaslatára dr. Horváth Kálmán kormánymegbízott terjesztette fel a céget. A korábban rendezett hivatalos díjátadón a cég képviselői nem tudtak részt venni, így az elismerést a miniszter megbízásából csütörtökön dr. Horváth Kálmán Tolnán adta át Szilágyi Péternek.
Ajánljuk még
Helyi hírek
Ezüstérmes lett a tolnai diós bejgli
Aktuális
Tolna vármegye is számíthat fejlesztési támogatásra
Aktuális