Tudják az emberek, mi az a bordesszert, italdesszert?

Az értelmező szótár nem ismeri a bordesszert kifejezést, mégis szinte mindenki tudja, mi az. Az én megfogalmazásomban a bordesszert olyan étel, amely befolyásolja a bor ízeinek élvezetét, illatának átélését, illetve aminek a bor – az eredeti ízektől eltérő – különleges, új zamatot ad. Azért fogyasztjuk, hogy még magasabb szintű kulináris élvezeteket éljünk át.

Mikor kezdett foglalkozni ezzel a különleges témával?

Úgy 10 éve jöttem rá, hogy van egy ízkombináció, ami nagyon illik a száraz vörösborokhoz. Kipróbáltam és beváltotta az elképzeléseimet, de úgy elkészíteni, ahogy azt egy étteremben vagy egy kóstoló alkalmával illik bemutatni, nem tudtam. Elvégeztem hát a cukrásziskolát, majd több nagy nevű mestercukrász szaktanfolyamát, külföldi gyári kurzusokat, valamint rengeteget gyakoroltam. Az évek során aztán kidolgoztam a bor- és italdesszertek azon kínálatát, amelyek ma a Tomo Bonbon és a Silvanus Borbonbon portfóliójának alapját alkotják. Bonbonjaink kézzel készült, prémium kategóriás, természetes alapanyagokból készült termékek.

Hogyan vált ismertté a szakmában a Tomo Bonbon?

Hogy megbizonyosodjunk termékeink minőségéről, ezidáig több mint 180 szakmai kóstolót szerveztünk. Ezeken részt vettek szállodai szakemberek, borászok, cateringcég-vezetők, mestercukrászok, mesterséfek, élelmiszermérnökök, vendéglátó szakemberek és forgalmazók egyaránt. Értékeléseik alapján tetszési indexünk 95%-os. Ők a garanciái annak, hogy partnereink és vendégeik a lehető legmagasabb színvonalú és legfinomabb termékeket kóstolhassák, vásárolhassák.

Amikor borokra gondolunk, elsősorban száraz fehér- és vörösborok jutnak eszünkbe. Hogy alakult ki a mostani kínálat?

Kétségtelen, hogy e kétfajta uralja a borpiacot. Sikerült is megalkotnom egy olyan kollekciót, amely kiegészíti a száraz fehér- és vörösborok ízvilágát, de a rozékhoz is kifejlesztettem egy igen népszerűvé vált, különleges ízharmóniájú bonbont. A ma már szinte mindenhol használatos reduktív gyártástechnológia azonban a félédes és édes kategória sokkal illatosabb, aromásabb borai felé terelte a fogyasztókat, s így a termelői igényeket is. Így hoztam létre azokat a bonbonokat, amelyek tölteléke nem magát az italt tartalmazza, hanem olyan összetevőket, amelyek kiemelik a félédes és édes desszertborok eddig nem érzett aromáit.

Egy vacsorának tényleg a desszert az utolsó ételfogása, de ezt meg kávé követi. Ehhez is van mit ajánlania?

Kétségtelen, hogy egy jó fekete vagy egy capuccino – azon túl, hogy segíti az emésztést – különleges ízharmóniát alkothat a desszerttel. A kávé – ahogy a bor is –, sok olyan rejtett ízzel rendelkezik, melyeket csak megfelelő kulináris környezetben lehet igazán érezni, élvezni. Napjainkban forradalmát éli a kávé, ezért elkészítettem egy olyan kávébonbon-kollekciót, amely segít a kulináris élmények kiemelésében, a sokféle kávé összehasonlításában és különleges ízeik megismerésében.

Mi a helyzet a borpárlatokkal, tömény italokkal?

Sok próbálkozás, tesztelés után alakult ki az a bordesszert-kínálat, amely harmonikusan illeszkedik a párlatok ízrendszeréhez. Készítünk bonbondesszertet rumokhoz, whiskyhez, konyakhoz, szilvapálinkához, vodkához és koktélokhoz is. Ha már a vacsoránál tartunk: különösen az angolszász világban dívik az, hogy a vacsora után a résztvevők leülnek a klubban vagy a könyvtárszobában, és a hangulattól függően különféle tömény alkoholokat isznak. A társalgáshoz az alapot egy-egy cherry, whisky, vodka-tonik vagy gin adja. A Tomo Bonbon ezekhez az italokhoz is készít különleges ízesítésű bonbondesszerteket.

Úgy tudjuk, az ajándék-összeállítások különösen fontosak Önnek.

Sokféle ajándékot adhat az ember, az ital és a csokoládé mégis mindennél népszerűbb. Díszdobozaink – de még inkább az ezekbe kerülő bonbonok – méltó ajándékot jelentenek mind az egyéni, mind a céges ajándékozóknak. Válassza meg az italt, mi és partnereink pedig segítünk a hozzá való bonbonok kiválasztásában.

Bor nélkül is élvezhetők ezek a meglepő összetételű bonbonok?

Habár a célként kitűzött ízélményt bonbonjaink ital fogyasztásával együtt képesek leginkább nyújtani, azonban enélkül is finom csemegét jelentenek. Ajánljuk hát mindenkinek, aki újszerű, különleges kulináris élményt szeretne általuk átélni.

Hol lehet megkóstolni ezeket a különlegességeket?

A Tomo Bonbon magánszemélyeknek nem értékesít, csak partnerein keresztül. A termékeink krémjét jelentő Silvanus Borbonbon különleges ízvilágú bonbonjait a visegrádi Hotel Silvanusban rendszeresen megtartott bor- és borbonbon-kóstolókon lehet megízlelni. Hogy egészen pontosan mikor lesz a következő ilyen alkalom, azt a hotel recepciósai tudják megmondani az érdeklődőknek.

További részletekért kattintson ide!

Számtalanszor írtuk már le, hogy a varázslatos panoráma, a családias hangulat, a négycsillagos kényelem, a gasztronómiai élmények, a wellness-részleg, a pazar és változatos programlehetőségek mind-mind Önért, Önökért és a feledhetetlen élményekért vannak. Most mégsem erről szeretnénk szót ejteni, hiszen mindez már rég evidencia.

Ezúttal inkább egy csendes, családi körben eltöltött estéről mesélnénk, amikor lobogó kandallótűz mellett ülve, egy csésze forró, illatos teával a kézben igazi háborítatlan béke és nyugalom vesz körül minket.

Az ablakon túl a Pilis erdői és a Dunakanyar ezüst íve téli álomba szenderülve várják a tavaszt, és amikor az ember végigtekint a tájon, akaratlanul is az jut eszébe, hogy lám, a természet is gyönyörű, ha alszik. Aztán egy kiadós séta után visszatérni a bársonyos melegbe, és semmi különöset nem csinálni, csak élvezni a létezést. Később jóízűen megvacsorázni, majd elkortyolgatni egy pohár finom bort…

És nyugovóra térni.

Ennyi.

Szolgáltatásaink hosszú sora mellett leginkább ezt az érzést, ezt a hangulatot, ezt a harmóniát szeretnénk felajánlani Önnek itt, a Hotel Silvanusban idén télen.

Ugye eljön hozzánk?

Hotel Silvanus - Szívvel és lélekkel!

A Hotel Silvanus**** csapata tudja és vallja, hogy a csodálatos őstermészet e kis szigetén egészen mást jelent a „pihenés” szó, mint másutt. Azt szeretnék, ha ezt az élményt minél több Vendégük megtapasztalhatná, és élvezhetné a szálloda által nyújtott megannyi kellemes szolgáltatást.

A négycsillagos kényelem, a barátságos, családias hangulat, a varázslatos panoráma, a gasztronómiai élmények, a wellness-részleg, vagy éppen a söröző és a bárok különleges kínálata mind-mind az Önök Silvanusban töltött napjait hivatottak feledhetetlenné tenni.

A gyerekek és a felnőttek is egyeránt megtalálhatják a tökéletes időtöltést

Itt a család minden tagja megtalálja kedvenc időtöltését. A gyerekekre izgalmas programok várnak és felkészült animátor kolléga garantálja, hogy egy percre se unatkozzanak a szobában.

A család igénybe veheti

• a környezetbarát E-flotta bérelhető tagjait,
• az e-bike-okat vagy az E-Élménymobilt,
• kirándulhatnak,
• sportolhatnak,
• ismerkedhetnek a környék páratlan történelmi nevezetességeivel,
• vagy részt vehetnek a szálloda által szervezett szórakoztató és kulturális programok bármelyikén.

A frissítő, gyógyító masszázsok, a szépészeti kezelések pedig arról gondoskodnak, hogy valóban energiával telve és testben-lélekben megfiatalodva térhessenek haza a pihenésről.

Ezt ígéri az idei indián nyár és ezt ígéri minden kedves Vendégének a 2018-as Év Hotele, a Hotel Silvanus****.

Pihenjen a Silvanusban már 18.290 Ft / fő / éj ártól! További információ és foglalás: www.hotelsilvanus.hu oldalán.

A tartalmas pihenéshez azonban hozzátartoznak a feledhetetlen élmények, a jól megválasztott programok is. Visegrád pedig kimeríthetetlen kincsesbányája a természeti szépségeknek éppúgy, mint a történelmi emlékeknek és a kulturális értékeknek. A Fellegvár, a Salamon torony, a Királyi Palota, az árnyas erdők között kanyargó romantikus utak, mind-mind megannyi felfedezésre váró csoda.

A Hotel Silvanus most új fejezetet nyit a Visegrád látnivalói iránt nyitott, „zölden gondolkodó” Vendégek számára, mert a magyar szállodák között elsőként állította szolgálatba E-Élménymobilját. A Renault Twizy tipusú, teljesen elektromos hajtású jármű a vezetés vadonatúj, eddig ismeretlenül vidám és természetközeli élményével ajándékozza meg Önt. Egy töltéssel nyolcvan kilométeres utat lehet megtenni vele, legnagyobb sebessége pedig nyolcvan kilométer óránként.

A Silvanus E-Élménymobiljával úgy fedezheti fel Visegrádot és környékét, hogy közben óvja, védi a természetet. Azon pedig senki se lepődjön meg, ha azon kapja magát, hogy vezetés közben végig mosolyog.

Az első kipróbálók így nyilatkoztak:

„Elképesztő élmény volt hangtalanul suhanni az erdei utakon ezzel a vidám aprósággal! Csak a szellőt és a madárcsicsergést hallottam!” (H. Róbert)

„Sejtettem, hogy jópofa érzés vezetni, de azt nem gondoltam volna, hogy ekkora buli! Köszönöm!” (R. Péter)

„Visegrádon mindenki utánunk fordult, de nem is csodálom, mert igazi egyéniség ez a kisautó. A legjobb viszont az volt benne, hogy szinte bárhol gond nélkül parkolhattam, olyan pici.” (B. Mariann)

„Nem is tudom szavakba önteni, hogy milyen volt vezetni! Nekem kell egy ilyen!” (L. Éva)

„Az élményen, a kalandon és az újdonságon túl végig ott bújkált bennem a jó érzés, hogy nem károsítom a természetet.” (H. István)

„Tündéri, fürge, ultramodern, szupertrendi, megunhatatlan és imádnivaló” (P. Eszter)

A járművet az A vagy B kategóriás vezetői engedéllyel rendelkező szállóvendégek vezethetik. A részletekről a Recepció ad tájékoztatást.

Hogy kiknek valók ezek az új járművek?

Röviden: mindenkinek, aki tud és szeret biciklizni. Ám legfőképp azoknak, akik eddig valami oknál fogva úgy gondolták, hogy a komolyabb kerékpártúrák már nem nekik valók. Számukra is jó hírünk van: újra nyeregbe pattanhatnak, hogy bejárják az érintetlen természetet, vagy lekerekezzenek Visegrádra egy kiadós városnézésre. Nem kell többé azon izgulni, hogyan fognak visszatekerni a Fekete-hegy tetejére, mert az e-bike mindezt könnyedén és környezetbarát módon oldja meg.

A kerékpárokban a legmodernebb Bosch technológia dolgozik (motor, akkumulátorcsomag és vezérlő kompjúter), ami már önmagában is garancia a megbízhatóságra és a tökéletes működésre. Érdemes kipróbálni azt a felemelő érzést, amikor az ember küszködés és fáradtság nélkül teker fel a városból a szállodához úgy, hogy kizárólag csak akkor áll meg fölfelé a szerpentinen, ha meg szeretné csodálni a csodás panorámát.

Az elektromos biciklikkel nagyobb távolságokat tehet meg könnyedén, és ezentúl nem jelentenek majd gondot a hosszabb emelkedők sem.

Az e-bike-okhoz kerékpáros sisak, láthatósági mellény és vízhatlan biciklis táska is jár, kérés esetén pedig gyermekülést is biztosítanak.